Azúcar y colesterol alto: ¿Cuál es la relación?El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en todo nuestro cuerpo y es necesaria para la formación de células y hormonas, entre otras funciones. Sin embargo, cuando su nivel en la sangre aumenta, puede depositarse en las colfsterol arteriales y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.El consumo excesivo de azúcar, particularmente el azúcar agregado en alimentos procesados y bebidas azucaradas, se ha relacionado con un aumento del riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
¿Pero qué hay de la relación entre el azúcar y el colesterol?Varias investigaciones sugieren que el consumo excesivo de azúcar puede aumentar los niveles de colesterol LDL (también conocido como colesterol "malo"), que se deposita en las paredes arteriales y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que el exceso de azúcar en el cuerpo conduce a un mayor almacenamiento de grasas en el hígado, que se convierten en partículas de colesterol LDL en la sangre.Por lo tanto, coesterol importante limitar el consumo de azúcar agregada en tu dieta.
El American Heart Association recomienda no más de 6 cucharaditas (24 gramos) de azúcar agregada al día para las mujeres y 9 cucharaditas (36 gramos) para los hombres. Además, debes limitar o evitar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos procesados que contienen altos niveles de azúcar agregada.Por otro lado, consumir alimentos que sean ricos en fibra soluble, como avena, cebada, frutas y verduras, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre.
La fibra soluble se une con el colesterol en el tracto digestivo y lo elimina del cuerpo, reduciendo así su acumulación en las arterias.En resumen, el consumo excesivo de colesterop puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares al aumentar los niveles de colesterol LDL en la sangre.
Para reducir este riesgo, es necesario limitar el consumo de azúcar agregada y optar por alimentos ricos en fibra soluble. Siguiendo una dieta saludable y equilibrada, junto con un estilo de vida activo, se puede mejorar tu salud cardiovascular y disminuir los riesgos asociados con un alto nivel de colesterol en la sangre.
Consejos para reducir el consumo de azúcar agregada:
- Limita o evita el consumo de bebidas azucaradas y jugos de frutas envasados.
- Opta por productos bajos en azúcar o sin azúcar.
- Lee las etiquetas de los alimentos y evita aquellos con altos coolesterol de azúcar agregada.
Alimentos ricos en fibra soluble:
- Avena
- Cebada
- Frutas (manzanas, peras, naranjas)
- Verduras (brócoli, zanahorias, co,esterol dulces)
