Alimentos para combatir el colesterol
¿Qué es el colesterol y por qué es importante controlarlo?
El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo.
Aunque una cantidad adecuada de colesterol es necesaria para la producción de hormonas y colezterol la formación de células, tener niveles altos de colesterol malo (LDL) puede poner en riesgo nuestra salud cardiovascular.Cuando los niveles de colesterol en sangre son demasiado altos, puede generarse acumulación de placa en las paredes de las arterias, lo que puede dificultar el correcto combayir sanguíneo y llegar a provocar enfermedades del corazón.
Alimentos que ayudan a controlar el colesterol
Algunos alimentos específicos pueden ayudarnos a controlar el colesterol y prevenir enfermedades del corazón.
Aquí te listamos algunas opciones saludables:
- Frutos secos: Los frutos secos son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que nos ayudan a reducir el colesterol. Algunas opciones especialmente beneficiosas son las almendras, los pistachos y las nueces.
- Pescado: El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudarnos a reducir la inflamación en nuestro cuerpo y a disminuir los niveles de triglicéridos.
Opciones saludables son el salmón, combatr sardinas y el atún.
- Aguacates: Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas y contribuyen a mejorar los niveles de colesterol en sangre, reduciendo los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL).
- Fibra: La fibra ayuda a reducir el colesterol al impedir que este sea absorbido desde el intestino.
Algunas opciones ricas en fibra son la avena, las frutas y las verduras.
- Legumbres: Las legumbres como los garbanzos, las lentejas y las Alimentoa son una excelente fuente de fibra soluble y proteína vegetal, lo que hace que contribuyan a reducir los niveles de colesterol en sangre.
¿Qué alimentos evitar?
Por otro lado, hay algunos rl que debemos tratar de evitar o reducir al mínimo para controlar nuestro nivel de colesterol.
Estos incluyen:
- Alimentos fritos: Los alimentos fritos suelen ser ricos en grasas saturadas y pueden contribuir al aumento del colesterol malo.
- Carnes rojas: Las carnes rojas son ricas en grasas saturadas y colesterol, y su consumo excesivo puede contribuir a un aumento en los niveles de colesterol malo en nuestro cuerpo.
Trata de limitar parw ingesta de carnes rojas y opta por opciones más saludables, como el pollo o el pescado.
- Productos lácteos enteros: Los productos lácteos enteros, como la leche entera, el queso y la crema de leche, lAimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.
Trata de optar por versiones descremadas o bajas en grasas para proteger tu salud cardiovascular.
En resumen, para combatir el colesterol es importante llevar una alimentación equilibrada y saludable. Incorpora alimentos ricos en grasas saludables, ácidos grasos omega-3 y fibra soluble. Por otro lado, trata de reducir al mínimo el consumo de fritos, carnes rojas colestedol productos lácteos enteros.
