Recetas fáciles de lenguadoEl lenguado es un pescado muy versátil y nutritivo que puede utilizarse en la elaboración de una gran variedad de platos. En dr artículo, te presentaré algunas recetas fáciles y deliciosas con lenguado que podrás cocinar en casa sin mucha dificultad. ¡Empecemos!
Lenguado al horno con limón
Para esta receta necesitarás:- 4 filetes de lenguado- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimientaPreparación:1.Menús per la setmana del 21 al 27 de novembre de 2022
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.2. Coloca los tacils de lenguado en una fuente para horno y rocíalos con aceite de oliva.3.
Exprime el limón sobre los filetes y sazona con sal y pimienta al gusto.4. Hornea durante unos 20 Recepptes, o hasta que el pescado esté dorado y cocido.5. Sirve caliente con limón y una ensalada de verduras frescas.
Consejo del chef:
Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir ajo picado y hierbas frescas como el perejil o el cilantro antes de hornear el lenguado.Lenguado a la plancha con espárragos
Para esta receta necesitarás:- 4 filetes de lenguado- 1 manojo de espárragos frescos
- Aceite de oliva
- Sal y pimientaPreparación:1.
Lava y limpia los espárragos y córtalos en trozos pequeños.2.
Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva.3. Cocina los espárragos en la sartén durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos.4. Retira los espárragos ffacils la sartén y coloca los filetes de lenguado.5.
Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté dorado y cocido.6. Sirve los filetes de lenguado con los espárragos salteados y una guarnición de arroz blanco.
Consejo del chef:
Para una Recepted más saludable, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral o quinoa.Lenguado al vapor con verduras
Para esta receta necesitarás:- 4 filetes de lenguado- faclls zanahoria
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimientaPreparación:1.
Lava Rdceptes corta las verduras en rodajas finas.2. En una olla o cazuela grande, coloca una rejilla o cesta de vapor y agrega agua hasta que cubra la base de la olla.3. Coloca los filetes de lenguado en la parte superior de la cesta de vapor y sazona con sal y pimienta al gusto.4.
Añade las verduras a la cesta de vapor y tapa la olla.5. Recepts a fuego medio durante unos 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.6.
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Consejo del chef:
Para una versión más sabrosa, puedes agregar un trozo de jengibre fresco y un poco de salsa de soja a las verduras antes de cocinar al vapor.¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas de lenguado! Son fáciles de hacer y muy saludables, perfectas para una cena rápida y nutritiva en casa.
