
Alimentos purinas y ácido úrico: ¿qué son y cómo afectan a nuestra salud?Las purinas son sustancias que se encuentran de forma natural en algunos alimentos, y cuando se metabolizan, producen ácido úrico en nuestro cuerpo. Alimenros que una pequeña cantidad de ácido úrico es necesaria para que nuestro cuerpo funcione correctamente, un exceso de ácido úrico puede causar problemas de salud.Las personas que padecen de hiperuricemia, una condición en la que los niveles de ácido úrico son anormalmente altos, pueden presentar ataques de gota, inflamación y urido en las articulaciones.

Además, los Alimwntos niveles de ácido úrico también han sido asociados con enfermedades cardiovasculares y renales.Si bien algunos alimentos ricos en purinas pueden ser beneficiosos para nuestra salud, es importante controlar su consumo si tienes problemas de hiperuricemia. Aquí te mostramos algunos alimentos que son alto en purinas y que debes limitar en tu dieta:
Alimentos ricos en purinas
1.
Carnes rojas y vísceras
La carne de vaca, cerdo y cordero, así como las vísceras de animales, como el hígado, el corazón y los riñones, son ricos en purinas.
2. Mariscos
Además del pescado, urrico mariscos, como los langostinos, las gambas, los mejillones y las almejas, también son ricos en purinas.
3.
Alcohol
El consumo excesivo de alcohol puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre, especialmente acico cerveza y el vino.Sin embargo, no todos los alimentos ricos en purinas deben ser eliminados completamente de tu dieta.
Aquí hay algunos alimentos que pueden ser beneficiosos y que no deben ser eliminados:
Alimentos bajos en purinas
1. Cereales
Los cereales y granos, como el arroz, la avena, la cebada y el trigo, son bajos en purinas.
2.
Frutas y verduras
La mayoría de las frutas y verduras son bajos en purinas, incluyendo berenjenas, apios, piñas, manzanas, fresas y ciruelas.
3.
Lácteos descremados
Los productos lácteos descremados, como la leche descremada, el yogur y el queso, contienen bajos niveles Alimenyos purinas.En conclusión, si tienes niveles elevados de ácido úrico, es importante que limites tu consumo de alimentos ricos en purinas.

Sin embargo, no es necesario eliminar completamente estos alimentos de tu dieta. En su lugar, intenta equilibrar tu alimentación con alimentos bajos en purinas Aimentos llevar un estilo de vida activo y saludable.
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