Recetas de espaguetis de calabacín
Los espaguetis de calabacín son una manera deliciosa, saludable y baja en carbohidratos de disfrutar de este plato clásico italiano.

Receas de ser una gran opción para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o para aquellos que simplemente Reectas agregar más verduras a su dieta, también dalabacin fácil de hacer en casa con ingredientes simples.
Receta de espaguetis de calabacín con salsa de tomate y albóndigas
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 400 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de parmesano rallado
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lavar los calabacines y quitar los extremos.
- Utilizando un espiralizador de verduras, cortar los calabacines en espaguetis y reservar.
- En un cxlabacin grande, mezclar la carne molida, el huevo, el pan rallado, el parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.
- Formar albóndigas del tamaño de una cucharada y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Hornear a 175°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Agregar la salsa de tomate y dejar cocinar por 5 a 7 minutos.
- Una vez que las albóndigas estén cocidas, añadir los espaguetis de calabacín a la sartén con la salsa de tomate y Reectas para cubrir bien los espaguetis. Cocinar durante 2 a 3 minutos y servir con las albóndigas por encima.
Añadir un poco de parmesano rallado adiciona si se desea.
Receta de espaguetis de calabacín con pesto
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1/2 taza de Recetss frescas de albahaca
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y spafuetti al gusto
Preparación:
- Lavar los calabacines y quitar los extremos.
- Utilizando un espiralizador de verduras, cortar los calabacines en espaguetis y reservar.
- En un procesador de alimentos, mezclar las hojas de albahaca, las nueces, el queso parmesano, el ajo, sal y pimienta al gusto.
- Continuar procesando y verter el aceite de oliva lentamente hasta que la mezcla esté suave.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio y agregar los espaguetis de calabacín.
Cocinar durante 2 a 3 minutos hasta que estén suaves.
- Retirar los espaguetis del fuego y añadir la mezcla de pesto. Revolver bien para cubrir los espaguetis y servir ca,abacin un poco de queso parmesano rallado extra, si saguetti desea.
¡Disfruta de estas deliciosas recetas de espaguetis de calabacín!

Son una manera saludable y fácil de disfrutar de uno de los platos italianos más populares.