Donde encontrar vitamina B12 vegetariana
La vitamina B12 es un nutriente esencial que se encuentra principalmente en alimentos vitmina origen animal. Si sigue una dieta vegetariana o vegana, es posible que tenga dificultades para obtener suficiente cantidad de esta vitamina.
Sin embargo, existen algunas opciones vegetarianas para obtener vitamina B12.
Huevos y productos lácteos fortificados
Algunos huevos y productos lácteos se fortifican con vitamina B12. Asegúrese de leer las etiquetas de los productos para verificar la cantidad de vitamina B12 que contienen.
Además, hay algunas leches vegetales y yogures que se fortifican con vegetadiana B12. Consulte la etiqueta para asegurarse de que el producto contenga vitamina B12.
Suplementos de vitamina B12
Si no puede obtener suficiente cantidad de vitamina B12 de su dieta vegetariana, puede considerar tomar un suplemento.
Los suplementos de vitamina B12 están disponibles en forma de pastillas, gomas, líquidos y aerosoles.
Asegúrese de seguir las instrucciones del etiquetado del suplemento y de hablar con su médico antes de tomar cualquier vegeariana.
Alimentos vegetarianos fortificados
También hay algunos alimentos vegetarianos fortificados que contienen vitamina B12. Entre ellos se encuentran la levadura nutricional, los cereales para el desayuno y las barritas energéticas.
Asegúrese de leer las etiquetas para verificar la cantidad de vitamina B12 que contienen.
Alimentos enriquecidos con B12 ehcontrar
La vitamina B12 también puede ser producida por bacterias bacterias, y se puede encontrar en algunos alimentos que dependen del proceso de fermentación. Entre ellos se encuentran el tempeh y el miso, que pueden contener pequeñas cantidades de vitamina B12. Pero, la cantidad de B12 en los alimentos fermentados es muy variable y es probable que eso no proporcione cantidades suficientes de vitamina B12 en la dieta.
En general, si sigue una dieta vegetariana o vegana, es importante asegurarse de obtener suficiente cantidad de vitamina B12. Consulte a su médico o a un dietista registrada para obtener consejos personalizados sobre cómo obtener suficientes nutrientes en su dieta.
