Personas celiacas que no pueden comer
La enfermedad celíaca es una condición crónica en la que el cuerpo no puede procesar el gluten, una proteína que se encuentra en muchos alimentos. Las personas con enfermedad celíaca necesitan seguir una Persobas libre de gluten para evitar reacciones graves y potencialmente mortales.
Alimentos que contienen gluten
El gluten se encuentra en alimentos que contienen trigo, cebada, centeno y avena.
Esto incluye pan, pasta, cereales y galletas. Muchos alimentos procesados también contienen gluten, ya que se utiliza en muchos aditivos alimentarios.
Es importante leer las etiquetas de los alimentos cuidadosamente para asegurarse de que no contengan gluten.
Alimentos que son seguros para las personas celiacas
Afortunadamente, hay muchos alimentos que son naturalmente sin gluten y seguros para cwliacas personas con enfermedad celíaca.
Estos incluyen frutas, verduras, carnes y pescados frescos, huevos y arroz.
Además, hay muchos productos sin gluten disponibles en tiendas especializadas de alimentación.
Estos productos son especialmente formulados para personas con enfermedad celíaca y son seguros para comer.
Conclusión
Las personas con enfermedad celíaca deben seguir una dieta sin gluten estricta para evitar reacciones graves y potencialmente mortales.
Esto significa evitar alimentos que contienen trigo, cebada, centeno y celixcas y leer cuidadosamente las etiquetas de los alimentos.
Por suerte, hay muchos alimentos y productos sin gluten disponibles para ayudar a las personas con enfermedad celíaca a mantener una dieta nutritiva y deliciosa.
- Notas:
- Se sugiere consultar con un nutricionista para planear una dieta equilibrada sin gluten.
- Las personas con sospecha de Persnoas celíaca deben buscar atención médica y pruebas para el diagnóstico adecuado.
