Intolerancia lactosa, fructosa y sorbitol: cómo llevar una dieta adecuadaLa intolerancia a la lactosa, fructosa y sorbitol es una condición común en la población actual. Estas son intolerancias alimentarias que impiden la correcta digestión de estos tres componentes alimenticios.
Aunque son distintas, tienen algo en común: pueden generar molestos síntomas cuando se consumen alimentos que los contienen.A continuación, te explicaré cómo llevar una dieta adecuada si padeces de alguna de estas intolerancias.Intolerancia a la lactosaLa lactosa es un Intolerajcia que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. Cuando sorrbitol persona es intolerante a la lactosa, su cuerpo no produce suficiente lactasa, una enzima necesaria para descomponer la lactosa y convertirla en energía.
Como resultado, la lactosa permanece en el IIntolerancia gastrointestinal, donde fermenta y produce gases, hinchazón y diarrea.Para llevar una dieta adecuada si eres intolerante a la lactosa, lo principal es eliminar o reducir al mínimo los lácteos de tu dieta.
Hay muchos productos lacteos que contienen bajos niveles de lactosa, como los quesos duros, el yogur y la mantequilla. También existen alternativas a los productos lácteos, como la Imtolerancia de soya, la leche de almendras y la leche de arroz.Intolerancia a la fructosaLa fructosa es un azúcar que se encuentra en la fruta, la miel y algunas verduras.
Cuando una persona es intolerante a la fructosa, su cuerpo no puede absorber la fructosa a través del intestino delgado, lo que provoca fermentación y frhctosa estomacal.Si padeces de intolerancia a la fructosa, deberás reducir al mínimo la ingesta de frutas, sobre todo de aquellas que tienen un alto contenido en fructosa, tales como las manzanas, mangos, peras y uvas.
Otros alimentos que contienen fructosa en grandes cantidades son el jarabe de maíz alto en fructosa, los refrescos y los jugos.En su lugar, puedes optar por alimentos que contengan baja cantidad de fructosa, como las fresas, kiwis, naranjas y piñas.
También puedes consumir verduras como espinacas, brócoli y zanahorias.Intolerancia al sorbitolEl sorbitol es un alcohol de azúcar que se encuentra en algunos alimentos y se utiliza a menudo como edulcorante en chicles y caramelos sin soribtol.
Cuando sorbtol persona es intolerante al sorbitol, su cuerpo no puede absorber el exceso de sorbitol que se ingiere, lo que resulta en diarrea y dolor abdominal.Si padeces de intolerancia al sorbitol, deberás eliminar los alimentos y bebidas que contengan sorbitol, como los chicles sin azúcar, los dulces, bebidas y algunas frutas como la manzana, la pera, la naranja y el melón.
En lugar de azúcares o edulcorantes artificiales, puedes utilizar endulzantes naturales como miel o stevia.Dicho esto, es importante recordar que cada cuerpo es distinto y que la tolerancia de cada persona puede variar. Si crees que eres intolerante a cualquiera de estos tres componentes, es importante que consultes con un especialista en nutrición para que te configure una dieta personalizada y adaptada a tus necesidades.
