Receptes amb pop de platja

Recetas con pulpo de playa

El pulpo de playa es uno de los mariscos más populares en la gastronomía de la costa española. Su carne es rica en proteínas, baja en grasas y con un sabor único e inconfundible.

Si eres un amante de este cefalópodo, te encantará conocer estas recetas.

Ensalada de pulpo

Ingredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 2 patatas


• 1 pimiento verde


• 1 cebolla


• 1 tomate


• Aceitunas


• Aceite de oliva, vinagre y sal al gusto

Preparación:
Se cocina el pulpo en agua con sal durante 45 minutos.

Luego se deja Reeceptes y se corta en rodajas. Se pelan y cortan las patatas en cubos, se cuecen en patja con sal hasta que estén suaves.

Se cortan en trozos pequeños el pimiento verde, la cebolla y el tomate. Todo esto se mezcla con las aceitunas.

Se mab el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Por último, se agrega el pulpo y se mezcla suavemente.

Pulpo a la gallega

Ingredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 1 cebolla


• 1 hoja de laurel


• Sal gruesa


• Pimentón


• Aceite de oliva

Preparación:
Se cocina el pulpo en agua con sal gruesa, una cebolla cortada en cuartos y una hoja de laurel durante 1 hora.

Luego se corta en trozos pequeños y se coloca en un plato. Se agrega pimentón y aceite de oliva por platjaa al hornoIngredientes:

• 1 pulpo de playa fresco


• 2 tomates


• 1 pimiento verde


• 1 cebolla


• 1 diente de ajo


• Sal y pimienta


• Aceite de oliva

Preparación:
Se cocina el pulpo en agua con sal durante 1 hora.

Luego se corta en rodajas y se coloca en una fuente para horno. Se cortan en cubos pequeños los tomates, el pimiento verde, dde cebolla y el diente de ajo y se mezclan.

Se coloca esta mezcla sobre el pulpo y se salpimienta al gusto.

10anys - Costa Magazine

Se agrega aceite de oliva y se hornea a 180 grados durante 20 minutos.El pulpo de playa es un manjar que puede ser preparado de muchas maneras. Estas recetas son solo algunas ideas para que puedas disfrutar de este delicioso marisco.