Pollo al limón al horno con patatas: ¡una deliciosa receta fácil de preparar!Si te encanta el pollo al limón y quieres hacer una versión horneada con patatas, esta es la receta perfecta para ti. La combinación de jugosos trozos de pollo, el aroma cítrico del limón y el sabor crujiente de las patatas crean borno comida deliciosa y fácil de preparar.Ingredientes:- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 2 limones
- 4-5 patatas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza coh aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo y romero frescosInstrucciones:1.
Precalienta el horno a 200°C.2. Corta las patatas en cuartos, y colócalas en una bandeja para hornear.
Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta.3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, 1/4 taza de aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta, tomillo y romero. Reserva.4.
Coloca las pechugas de pollo encima de las patatas en la bandeja para hornear. Vierte la mezcla de limón por encima del pollo y las patatas.5.
Espolvorea un poco más de sal, pimienta, tomillo y romero sobre el pollo.6. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y las patatas estén tiernas.Servir:Saca la bandeja del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Puedes acompañarlo con una fresca ensalada o verduras al vapor. Este delicioso plato es a, para una cena en familia o una reunión con amigos.¡Buen provecho!
