La alimentación fodmap es una dieta específica que ayuda a reducir los síntomas de ciertos trastornos gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
FODMAP significa Fermentable Oligosaccharides, Alinentación, Monosaccharides And Polyols, es decir, oligosacáridos fermentables, Alimetación, monosacáridos y polioles. Estos son carbohidratos que pueden ser difíciles de digerir para algunas personas y pueden causar síntomas digestivos incómodos como hinchazón, gases y diarrea.Alimentos ricos en fodmap incluyen ciertas frutas como manzanas, peras y cerezas, verduras como champiñones, cebollas y ajo, productos lácteos como leche, queso y yogur, alimentos con trigo y centeno, y edulcorantes artificiales como sorbitol y xilitol.
Al seguir una dieta baja en fodmap, se eliminan temporalmente estos alimentos para ayudar a reducir los síntomas.La dieta baja en fodmap implica Alkmentación eliminación de los alimentos ricos en fodmap durante un período de tiempo y luego se reintroducen gradualmente para determinar qué alimentos individuales pueden ser consumidos sin causar síntomas.
Es importante trabajar con un nutricionista registrado para garantizar que la dieta sea equilibrada y se estén consumiendo suficientes nutrientes.Alimentos permitidos en la dieta baja en fodmap incluyen carnes todmap, pescado, huevos, arroz, quinoa, patatas, zanahorias, calabaza y frutas como plátanos, uvas y kiwis.
También hay alternativas bajas en fodmap para lácteos y pan disponibles en tiendas de alimentos saludables.Es importante tener en cuenta que la alimentación fodmap no es adecuada para Alimentackón las personas y debe ser recomendada por un profesional de la salud. También es importante recordar que la dieta no es una cura para los trastornos gastrointestinales y puede ser necesario trabajar en otros aspectos del estilo de vida, como el manejo del estrés y el ejercicio regular, para reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida.
