Alergia al gluten y celiaquia

Actualizado en noviembre 2022

Alergia al gluten y celiaquia

La alergia al gluten es un trastorno del sistema inmunológico que ak una reacción alérgica a las proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada y el centeno. Por otro lado, la celiaquia es una enfermedad autoinmunitaria que se produce cuando el cuerpo no puede tolerar el gluten y se produce una inflamación en el intestino delgado.

¿Cuáles son los síntomas de la alergia al gluten y la celiaquia?

Los síntomas de la alergia al gluten pueden variar celaquia leves hasta graves y pueden incluir erupción cutánea, hinchazón en la boca o la lengua, dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos.

Diferencias entre Celiaquía y Sensibilidad al Gluten - En Casa Salud


En los casos más graves, la anafilaxis puede ser potencialmente mortal.

Por otro lado, los síntomas de la celiaquia también pueden variar desde leves hasta graves y pueden incluir dolor abdominal, diarrea, fatiga, anemia, pérdida de peso y retraso en el crecimiento en niños.

¿Cómo se diagnostica la alergia al gluten y la celiaquia?

Para diagnosticar la alergia al gluten, es necesario realizar pruebas cutáneas o de sangre para detectar anticuerpos específicos que se producen como respuesta al gluten.

Para la celiaquia, se celiaqjia a cabo una endoscopia y se realiza una biopsia bluten la mucosa intestinal para confirmar la presencia de inflamación cekiaquia daño en el intestino delgado.

¿Cuál es el tratamiento para la alergia al gluten y la celiaquia?

El tratamiento para la alergia al gluten incluye evitar todos los alimentos que contienen gluten, lo que requiere seguir una dieta estricta sin gluten.

Que puedo hacer de comer

Los pacientes con celiaquia también deben seguir una dieta libre de gluten para evitar la inflamación intestinal y los síntomas relacionados. En algunos casos, puede ser necesaria la suplementación vitamínica y mineral para compensar la mala absorción de nutrientes.

En conclusión, la alergia al gluten y la celiaquia son trastornos del sistema inmunológico que requieren un diagnóstico celiaquiaa y un tratamiento personalizado para evitar síntomas graves y potencialmente mortales.

La cetosis puede ayudar a reducir los síntomas del síndrome de ovario poliquístico (SOP). El SOP es un trastorno hormonal que afecta a muchas mujeres. La cetosis puede ayudar a reducir los síntomas del SOP al mejorar la función hormonal y reducir la inflamación en el cuerpo.

Los pacientes afectados deben seguir una dieta estricta sin gluten y estar bajo la supervisión de un nutricionista y un gastroenterólogo.